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Low-Carb-Käsekuchen im Glas
Nachspeise

Low-Carb-Käsekuchen im Glas

Vegetarisch
Low Carb
Zuckerfrei
Glutenfrei
5.0
  (
1
 Bewertung)
 Bewertungen)

Dieser Low-Carb-Käsekuchen im Glas ist ein unkompliziertes, zuckerfreies Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt für Naschkatzen, die auf ihre Linie achten möchten!

Low-Carb-Käsekuchen im Glas mit frischen Beeren und cremiger Käsefüllung.
Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
10
Minuten
Zubereitung
15
Minuten
Gesamtzeit
Minuten

Zutaten

für
4
Portionen

Boden:

  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 20 g Kokosmehl
  • 20 g Erythrit (zuckerfreier Süßstoff)
  • 40 g geschmolzene Butter

Käsekuchen-Creme:

  • 250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 100 g Joghurt (griechisch, 10% Fett)
  • 50 g Erythrit (nach Geschmack anpassen)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zitronenabrieb

Topping (optional):

  • 100 g frische Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren)
  • Etwas Erythrit oder Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Boden vorbereiten: Gemahlene Mandeln, Kokosmehl und Erythrit in einer Schüssel mischen. Geschmolzene Butter dazugeben und alles zu einer homogenen Masse verkneten. Die Masse gleichmäßig auf 4 Gläser verteilen und leicht andrücken.
  2. Käsekuchen-Creme zubereiten: Frischkäse, Joghurt, Erythrit, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb in einer Schüssel glatt rühren. Die Creme auf den Böden in den Gläsern verteilen.
  3. Topping hinzufügen (optional): Frische Beeren auf der Käsekuchen-Creme verteilen. Nach Belieben mit etwas Erythrit oder Zimt bestreuen.
  4. Servieren: Die Gläser vor dem Servieren etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Creme etwas fester wird.

Nährwerte pro Portion

Hinweis: Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
6
g
Proteine
8
g
Fette
15
g
Ballaststoffe
3
g

Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoffrechner heraus.

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