Gesunde Rezepte für jeden Tag
Finden Sie Inspiration für eine bewusste Ernährung
Essen Sie gesund, ohne auf Genuss zu verzichten! Hier finden Sie einfache, leckere und ausgewogene Rezepte, die perfekt in Ihren Alltag und zu Ihren Zielen passen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie köstlich eine gesunde Ernährung sein kann!
Hauptgericht
Kartoffel-Bowl mit Tempeh und Avocado-Creme
Einfach
kcal
min
Diese Kartoffel-Bowl mit knusprigen Ofenkartoffeln, würzigem Tempeh und frischer Avocado-Creme ist das perfekte vegane Hauptgericht. Gesund, sättigend und voller Geschmack!
Hauptgericht
Gebackene Kartoffelhälften mit Linsenfüllung
Einfach
kcal
min
Gebackene Kartoffelhälften mit würziger Linsenfüllung sind nicht nur lecker, sondern auch reich an pflanzlichem Eiweiß. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und der herzhaften Füllung macht dieses Gericht zu einer sättigenden, gesunden Mahlzeit, die sich auch ideal für Meal Prep eignet.
Nachspeise
Vegane Süßkartoffel-Brownies
Einfach
kcal
min
Diese veganen Süßkartoffel-Brownies sind eine gesunde und köstliche Alternative zu klassischen Brownies. Sie sind saftig, schokoladig und kommen ohne raffinierten Zucker aus. Ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten, aber nicht auf süße Leckereien verzichten wollen.
Hauptgericht
Quinoa-Tofu-Burger mit Mango-Chili-Sauce
Mittel
kcal
min
Dieser Quinoa-Tofu-Burger überzeugt mit einem knusprigen Patty aus Quinoa und Tofu, verfeinert mit Kräutern. Dazu kommt eine fruchtig-würzige Mango-Chili-Sauce und knackiges Gemüse für extra Frische. Perfekt für alle, die neue Burger-Kreationen lieben!
Frühstück
Süßkartoffel-Bohnen-Pfanne mit Limetten-Tahini-Dressing
Einfach
kcal
min
Diese herzhafte Süßkartoffel-Bohnen-Pfanne ist perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Geröstete Süßkartoffelwürfel, schwarze Bohnen, cremige Avocado und ein würziges Limetten-Tahini-Dressing auf Grünkohl machen dieses Frühstück nahrhaft, sättigend und voller Geschmack.
Hauptgericht
Seitan-Gyros mit Tzatziki und Salat
Einfach
kcal
min
Dieses vegane Seitan-Gyros überzeugt mit würzigem Geschmack, einer cremigen Tzatziki-Soße und knackigem Salat. Ideal für eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die lecker und sättigend ist.
Hauptgericht
Türkische Gemüsepfanne mit Bulgur und Joghurt-Dip
Mittel
kcal
min
Diese türkische Gemüsepfanne mit Bulgur und Joghurt-Dip bringt die Aromen der türkischen Küche direkt auf deinen Teller. Frisches Gemüse, gesunder Bulgur und ein cremiger Joghurt-Dip machen dieses Gericht zu einem herzhaften und leichten Genuss – perfekt für jeden Tag!
Frühstück
Süßkartoffel-Bohnen-Pfanne mit Limetten-Tahini-Dressing
Einfach
kcal
min
Diese herzhafte Süßkartoffel-Bohnen-Pfanne ist perfekt für einen gesunden Start in den Tag. Geröstete Süßkartoffelwürfel, schwarze Bohnen, cremige Avocado und ein würziges Limetten-Tahini-Dressing auf Grünkohl machen dieses Frühstück nahrhaft, sättigend und voller Geschmack.
Frühstück
Proteinreiche Chia-Pudding-Schichten mit Obst
Einfach
kcal
min
Proteinreiche Chia-Pudding-Schichten mit frischem Obst sind ein gesundes und leckeres Frühstück. Schnell vorbereitet und ideal für Meal Prep!
Frühstück
Süßkartoffel-Pancakes mit Mandelmus
Mittel
kcal
min
Diese Süßkartoffel-Pancakes sind die perfekte Kombination aus fluffig und nährstoffreich. Mit Mandelmus als Topping wird dieses vegane Rezept zu einem wahren Genuss. Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack für zwischendurch.
Frühstück
Winterlicher Hirseporridge
Einfach
kcal
min
Ein wärmendes Frühstück für kalte Tage: Hirseporridge mit Apfel und Zimt ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dieser sättigende Start in den Tag liefert Ihnen wertvolle Nährstoffe und Energie für den Winter.
Vorspeise
Avocado-Tomaten-Tatar mit Limettensaft
Einfach
kcal
min
Avocado-Tomaten-Tatar mit Limettensaft ist eine leichte, frische Vorspeise. Die Kombination aus cremiger Avocado, saftigen Tomaten und einem Spritzer Limette sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Vorspeise
Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola, Walnüssen und Feta
Einfach
kcal
min
Das Rote-Bete-Carpaccio vereint die erdige Süße der roten Bete mit knusprigen Walnüssen, würzigem Rucola und cremigem Feta, abgerundet durch eine Zitronen-Vinaigrette. Perfekt als elegante Vorspeise.
Vorspeise
Sommerliche Avocado-Gurkensuppe mit Limette
Einfach
kcal
min
Die Avocado-Gurkensuppe mit Limette ist eine erfrischende und leichte Suppe, die sich ideal für den Sommer eignet. Einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe – perfekt als Vorspeise oder leichtes Mittagessen.
Hauptgericht
Gebackene Kartoffelhälften mit Linsenfüllung
Einfach
kcal
min
Gebackene Kartoffelhälften mit würziger Linsenfüllung sind nicht nur lecker, sondern auch reich an pflanzlichem Eiweiß. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln und der herzhaften Füllung macht dieses Gericht zu einer sättigenden, gesunden Mahlzeit, die sich auch ideal für Meal Prep eignet.
Hauptgericht
Quinoa-Tofu-Burger mit Mango-Chili-Sauce
Mittel
kcal
min
Dieser Quinoa-Tofu-Burger überzeugt mit einem knusprigen Patty aus Quinoa und Tofu, verfeinert mit Kräutern. Dazu kommt eine fruchtig-würzige Mango-Chili-Sauce und knackiges Gemüse für extra Frische. Perfekt für alle, die neue Burger-Kreationen lieben!
Hauptgericht
Seitan-Gyros mit Tzatziki und Salat
Einfach
kcal
min
Dieses vegane Seitan-Gyros überzeugt mit würzigem Geschmack, einer cremigen Tzatziki-Soße und knackigem Salat. Ideal für eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die lecker und sättigend ist.
Hauptgericht
Türkische Gemüsepfanne mit Bulgur und Joghurt-Dip
Mittel
kcal
min
Diese türkische Gemüsepfanne mit Bulgur und Joghurt-Dip bringt die Aromen der türkischen Küche direkt auf deinen Teller. Frisches Gemüse, gesunder Bulgur und ein cremiger Joghurt-Dip machen dieses Gericht zu einem herzhaften und leichten Genuss – perfekt für jeden Tag!
Hauptgericht
Kartoffel-Bowl mit Tempeh und Avocado-Creme
Einfach
kcal
min
Diese Kartoffel-Bowl mit knusprigen Ofenkartoffeln, würzigem Tempeh und frischer Avocado-Creme ist das perfekte vegane Hauptgericht. Gesund, sättigend und voller Geschmack!
Hauptgericht
Lachsfilet auf Süßkartoffelpüree mit Granatapfelsoße
Mittel
kcal
min
Ein gesundes Hauptgericht: Zarter Lachs, cremiges Süßkartoffelpüree und eine verfeinerte Granatapfelsoße mit Balsamico und Zimt. Perfekt für besondere Anlässe oder ein feines Abendessen.
Nachspeise
Vegane Süßkartoffel-Brownies
Einfach
kcal
min
Diese veganen Süßkartoffel-Brownies sind eine gesunde und köstliche Alternative zu klassischen Brownies. Sie sind saftig, schokoladig und kommen ohne raffinierten Zucker aus. Ideal für alle, die sich bewusst ernähren möchten, aber nicht auf süße Leckereien verzichten wollen.
Nachspeise
Low-Carb-Käsekuchen im Glas
Einfach
kcal
min
Dieser Low-Carb-Käsekuchen im Glas ist ein unkompliziertes, zuckerfreies Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt für Naschkatzen, die auf ihre Linie achten möchten!
Nachspeise
Kokosjoghurt mit Granatapfel und Pistazien
Einfach
kcal
min
Ein leichtes, fruchtiges Dessert aus Kokosjoghurt, frischen Granatapfelkernen und gehackten Pistazien. Schnell zubereitet, vegan und laktosefrei. Perfekt als Snack oder Nachtisch!
Nachspeise
Mandel-Himbeer-Eiscreme ohne Zucker
Mittel
kcal
min
Dieses Mandel-Himbeer-Eis ist eine gesunde, vegane Alternative zu herkömmlichem Eis – komplett ohne Zucker und dafür voller Geschmack. Mit cremiger Mandelbasis und fruchtigen Himbeeren eignet es sich perfekt als erfrischendes Dessert an heißen Tagen.
Snack
Geröstete Kichererbsen in drei Geschmacksrichtungen
Einfach
kcal
min
Knusprige Kichererbsen mit drei kreativen Geschmacksvariationen: süß-würzig, pikant und asiatisch. Perfekt als gesunder Snack oder als Topping für Salate und Bowls.
Snack
Selbstgemachte Energieriegel
Einfach
kcal
min
Leicht mitzunehmende Energieriegel mit Haferflocken, Nüssen, Honig, Trockenfrüchten und gepufftem Quinoa. Perfekt für einen Energieboost vor dem Training oder als Snack zwischendurch.
Snack
Dattel-Energiebällchen mit Kakao und Nüssen
Einfach
kcal
min
Dattel-Energiebällchen mit Kakao und Nüssen sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten, liefern wertvolle Energie und schmecken köstlich schokoladig mit einem Hauch von Nüssen. Ideal für einen gesunden Energieschub!
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