Snack
Selbstgemachte Energieriegel
Leicht mitzunehmende Energieriegel mit Haferflocken, Nüssen, Honig, Trockenfrüchten und gepufftem Quinoa. Perfekt für einen Energieboost vor dem Training oder als Snack zwischendurch.
Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
10
Minuten
Zubereitung
15
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
8
Stück
- 200 g Haferflocken (zart oder kernig)
- 100 g Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse oder Cashews)
- 50 g gepuffter Quinoa
- 150 g Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Aprikosen, Cranberries)
- 120 g Honig (alternativ Agavendicksaft für vegane Option)
- 50 g Erdnussbutter oder Mandelmus
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Chiasamen oder Leinsamen
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Trockenfrüchte vorbereiten: Trockenfrüchte klein schneiden oder in einem Mixer grob zerkleinern.
- Trockene Zutaten mischen: Haferflocken, gehackte Nüsse, gepufften Quinoa, Trockenfrüchte und optional Chiasamen in einer großen Schüssel vermengen.
- Flüssige Mischung erwärmen: Honig und Erdnussbutter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie eine homogene Masse bilden. Vanilleextrakt hinzufügen.
- Kombinieren: Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- In Form bringen: Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form (ca. 20 x 15 cm) geben und gleichmäßig andrücken.
- Kühlen: Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Schneiden und genießen: Die Masse in 8 gleich große Riegel schneiden und luftdicht aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Hinweis: Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
28
g
Proteine
6
g
Fette
10
g
Ballaststoffe
4
g
Passen diese Nährwerte zu Ihren Zielen? Finden Sie es mit meinem Nährstoffrechner heraus und starten Sie mit Personal Training durch.
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