Frühstück
Protein-Waffeln mit Erdnussbutter und Beeren
Diese leckeren Protein-Waffeln sind reich an Eiweiß und ideal für einen gesunden Start in den Tag. Mit cremiger Erdnussbutter und frischen Beeren getoppt, liefern sie langanhaltende Energie und wichtige Nährstoffe. Perfekt für Fitnessfans oder als süßer, ausgewogener Snack.
Schwierigkeit
Einfach
Energie
kcal
Vorbereitung
10
Minuten
Zubereitung
10
Minuten
Gesamtzeit
Minuten
Zutaten
für
4
Stück
Für die Waffeln:
- 50 g Haferflocken (fein gemahlen)
- 20 g Proteinpulver (Vanille oder neutral)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml pflanzliche Milch
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Kokosöl (für das Waffeleisen)
Toppings:
- 2 EL Erdnussbutter (ohne Zuckerzusatz)
- 100 g gemischte Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 1 TL gehackte Mandeln oder Nüsse nach Wahl
Zubereitung
- Haferflocken zu feinem Mehl mahlen (falls nicht bereits gemahlen).
- In einer Schüssel Hafermehl, Proteinpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- Ei, Milch und Honig hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Waffeleisen vorheizen und mit Kokosöl einfetten.
- Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3–4 Minuten).
- Waffeln auf einen Teller legen, mit Erdnussbutter bestreichen und mit Beeren sowie gehackten Mandeln toppen.
Nährwerte pro Portion
Hinweis: Die Nährwerte werden automatisch generiert und gelten nur als Richtwerte.
Energie
kcal
Kohlenhydrate
18
g
Proteine
11
g
Fette
7
g
Ballaststoffe
3
g
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